오늘...나랑... 꼼장어 한마리 잡으러 갈래요?~😉 (꼼씨네 꼼장어 강남점)

안녕하세요! 맛개미 뚠뚠입니다.🐜🐜🤩🤩

이번 포스팅 주제는~~ 바로~ 꼼장어 입니다.!!

꼼장어는 먹장어라고도 부르며 먹장어가 정식 명칭이지만, 우리나라에서는 꼼장어로 유명합니다.

꼼장어는 먹장어목 꾀장어과에 속하는 바닷물고기로 다른 물고기에 달라붙어 살과 내장을 파먹는 기생어류라고합니다.

뱀장어와 비슷한 생김새를 갖고 있으나, 경골어류에 속하는 뱀장어, 갯장어, 붕장어와 달리, 턱이 없어 입이 둥근 원구류에 속합니다.

주로 통발과 그물을 사용하여 포획하며, 해방 이후 지갑, 구두 등의 가죽제품을 만들기 위해 가죽만 사용하고 버리던 먹장어를 싼값에 사다 구워 팔았던 것이 시초가 되어 식용하기 시작했다고 합니다. 제가 알기론 그곳이 부산이죠. ㅎㅎ(출처-네이버 지식백과)

꼼장어 같은 경우 우리나라 사람들만 먹는다고 할 정도로 비주얼이 그렇게 좋지도 않습니다. 😅

하지만 그 쫄깃함을 맛보면 한 번도 안 먹어 본 사람은 있어도 한 번만 먹어본 사람은 없다.!라는 말이 떠오르실 겁니다. ㅎㅎ

자 그럼 오늘 저랑 같이 꼼장어 한 마리 잡으러 가볼까요? 😋

오늘 소개해 드릴 집은 꼼씨네 꼼장어입니다.!

입구 사진입니다. ㅎㅎ 입구를 딱 들어서자마자 숯불 향기가 코를 찌릅니다. 

가게 안 모습입니다. 전형적인..꼼장어 집이죠. ㅎㅎ 

이곳이 포장마차 안이었다면, 더 좋았을 텐데.. ㅎ 살짝 아쉽네요.😲

가게 안에 들어가면 바로 메뉴부터 확인해야겠죠?

오늘은 또 어디까지 뿌셔볼까... 슬쩍 보는 저입니다. ㅎㅎ

기본 반찬 세팅입니다. 콩나물국과 쌈무, 양념장, 채소쌈과 샐러드가 나옵니다. 

소스와 채소, 쌈무 등은 마련되어있는 샐러드바에서 드실 만큼만 가져다 드시면 됩니다. 😌

소스는 와사비마요네즈, 쌈장, 초장 이렇게 준비되어있습니다.

일반 마요네즈와 소금장은 샐러드바에 있으니 필요하신 분들은 가져다 드시면 됩니다.

저는 늦게 알았어요.... 😅나의 소금장 ㅜㅜ

꼼장어는 숯불인 거 아시죠? 먹기 전 잠시만 불멍 조금만 하고 가겠습니다. ㅎㅎ 🔥

여기는 이렇게 사장님이 직접 꼼장어를 구워주시더라구요. 오..👍🏻

덕분에 편안하게 먹었습니다. ㅎㅎ

처음은 가볍게 소금구이로 시작합니다. ㅎㅎ

정말 맛은 쫄깃하고, 고소하고 너무 맛있습니다. 딱히 맛 표현이 생각 안 나네요. ㅎㅎ😅

그냥 맛있습니다.😋

소스는 개인적으로는 와사비마요네즈가 가장 맛있었습니다. 3종류 다 맛있긴 했어요 ㅎㅎ

이것은 아이폰으로 찍은 꼼장어의 모습입니다. ㅎㅎ

더 맛있어 보이시나요? 잘 찍었죠? (제가 찍은 것은 아닙니다. ㅋㅋ😣)

이제 양념이 슬슬 준비가 됩니다.

소금구이를 먹고 있는 와중에 양념을 가져다주셔서 구분이 잘 안 갈 수 있지만 가운데 있는 것이 양념입니다. ㅋㅋ

아... 확실히 저는 양념 파인 것 같아요. ㅎㅎ 양념이 너무 맛있습니다. ㅜㅜ😭

소금은 약간 짠맛이 강하지만, 양념은 역시나.. 그렇게 맵지도 않고 너무 좋았습니다. 제가 맵찔이라서.. ㅎ🥺

자 배고픈 시간입니다.. 아~ 하세요. ㅎㅎ😝

우와~ 저희가 계란찜을 시켰는데.. 음식을 많이 시켜서 그런가.. 서비스로 주셨습니다.!👏🏻👏🏻👍🏻👍🏻

계란찜이 정말 탱탱하고 부드러웠습니다. ㅎㅎ 개인적으로는 새우젓으로 간을 안 해서 너무 좋았습니다.

저 터질듯한.. 탐스러운.. 저 계란찜이 보이시나요? ㅎㅎ😳

너무 탱탱해 보여서 숟가락으로 한번 쳐봤습니다. ㅋㅋ 탄력 보이세요? 와우!!😍

밥이란 참고로 탄수화물을 말합니다. ㅋㅋ

잔치국수도 먹어줍니다!

훗.. 나를 빼놓고 탄수화물을 말하다니.. 바로 우리의 영원한 동반자 주먹밥입니다. ㅋㅋ

저 보글보글한 된장찌개가 보이십니까? 

솔직히 어딜 가든 된장찌개는 다 시켜야 하는 거 아시죠? 모르신다구요?

오늘부터 아시면 됩니다. ㅎㅎ🧐

자 이제 다 먹었으니 일어나자구요? 무슨 소리 이제 시작인걸요? ㅋㅋㅋ

다시 시작합니다. 무뼈 닭발로 시작! 😋 

닭발도 엄청 맵지는 않아서 좋았습니다. ㅎㅎ 너무 매웠다면 몇 개 못 먹었을 거예요.😭

닭발은 치즈인거 아시죠? 이렇게 치즈가 나옵니다 여러분 ㅜㅜ

치즈 늘어나시는 것 보이시나요? 역시.. 치즈는 사랑입니다. ㅎㅎ❤️

치즈랑 닭발 돌돌 말아서 한입 하셔야죠. ㅎㅎ 

치즈는 이렇게 가운데 놓고 먹어야 찐인거 아시죠? 

정말 사진으로만 봐도 완벽합니다. ㅎㅎ

위에서 봐도 정말 흠잡을 곳이 없는 비주얼입니다. ㅎㅎ

이제 마지막 친구 등장합니다. 두. 등. 등. 장! 

숯불 닭갈비입니다. 

닭발과 닭갈비라니... 정말 환상의 조합입니다. ㄷ ㄷ

어멋! 배가 불러도 이건 먹어야 해! ㅋㅋㅋ

정말 하나도 안 남기고 다 먹고 왔습니다.

가장 좋았던 것은 사장님이 주문한 모든 것들을 다 구워주시기 때문에 저희는 그냥 편하게 먹고만 왔습니다.

시킨 것은 다 2인분씩 시켰으며, 소금구이만 3인분 시켰습니다. ㅋㅋ

오늘의 결론

꼼장어 소금구이★★★★☆

꼼장어 양념구이★★★★★

무뼈 닭발★★★★☆

숯불 닭갈비★★★★☆

여기서 끝난 줄 알았죠? ㅋㅋㅋ

2차 시작입니다. 근처 야다이라는 이자카야에 왔습니다.

기본적으로 오뎅탕으로 시작합니다. ㅎㅎ

살짝 짜긴 하지만 물을 부어주면 간이 괜찮습니다. ㅋㅋ

두 번째는 타코 와사비입니다.

저는 너무 비려서 못 먹었는데, 다른 분들은 잘 드시더라구요 ㅎㅎ😅

마지막으로 떡볶이입니다. ㅎㅎ

후추를 한 통 다 넣으셨는지, 맛이 참.. 강렬합니다. ㅎㅎ

이렇게 오늘 하루도 마무리가 됐습니다. 참 짧은 시간에 이렇게 먹으려고 열심히 노력했네요. ㅋㅋ

항상 먹는데 진심인 편~😉

꼼장어는 징그러운 비주얼 때문에 많이 꺼리시는 분들이 많은데 건강에도 좋다고 하니,

시간이 되시면 먹으러 가보시는 것도 어떨까요? ㅎㅎ

날씨가 많이 추워지고 있는 지금 몸 관리 잘하시구요. 저도 더 맛있는 주제 들고 찾아뵙겠습니다.

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이상 맛개미 뚠뚠이었습니다. 🐜 🐜 👋🏻 👋🏻😋😋

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