728x90 전어1 가을의 대표적인 제철 메뉴 대하 소금구이와 전어를 먹어보자! 안녕하세요! 맛개미 뚠뚠입니다.🐜🐜😋😋 오늘의 맛스토리는 바로~ 가을의 대표적인 제철 메뉴입니다.!! 바로 대하 소금구이와 전어입니다. 몸집이 매우 큰 새우라는 뜻인 대하는 살이 많고 맛이 좋으며, 단백질과 무기질 함량이 높아 고급 새우라고 불립니다. 주로 9~12월까지 제철이며 대표적인 메뉴는 대하 소금구이가 있습니다. 또한 전어는 화살 '전'자를 사용하여 전어라고 불립니다. 다들 아시는 것처럼 전어 굽는냄새는 '집 나간 며느리도 돌아온다'는 우스갯소리가 있을 정도로 맛있는 생선이며, 잡히는 양이 많고 전어는 주로 뼈채로 먹기 때문에 뼈가 억세지 않은 10월이 제철이라고 합니다. 제 기억으로는 제가 대하 소금구이를 경험해 본 것이.. 무려 10년전이었더라고요..🤣🤣 전어는.. 처음 먹어본 사람으로써 😋.. 2023. 10. 25. 이전 1 다음 728x90
