728x90 숭늉 만들기1 가을에 꼭 먹어야 하는 음식 바로 추어탕! - 대령숙수 추어탕 안녕하세요! 맛개미 뚠뚠입니다.🐜🐜😋😋 오랜만에 포스팅을 하는데요. 오늘의 맛스토리는 바로~ 봉천역에 위치한 대령숙수 추어탕입니다.!! 날씨가 꽤 쌀쌀해진 요즘 뜨끈한 탕이 많이들 생각나실 텐데요. 가을에 꼭 먹어야 하는 음식중 바로 추어탕이 있습니다. 음식 이름에 가을 추(秋)가 들어가 있으니... 굳이 설명할 필요는 없겠죠? 🤣 우리가 흔히 추어탕이라고 부르는 음식은 사실 미꾸라지입니다. 미꾸라지를 통째로 삶아 끓이는 음식인데요. 추어탕이란? 원기를 북돋워 주는 초가을 음식이라고 합니다. 찬바람이 불기 시작하는 초가을부터 맛이 나는 추어탕은 ⌜우수한 단백질과 칼슘, 무기질이 풍부하여 초가을에 먹으면 여름내 더위로 잃은 원기를 회복시켜 주며, 뼈와 내장을 버리지 않고 통째로 삶아 그 국물에 건지를 넣고.. 2021. 11. 12. 이전 1 다음 728x90
